om mig

Sommelier
Vinprovning
Vinföreläsning

Finns det någonting trevligare än att ta ett glas? Inte om du frågar mig alla fall. Vin kan upplevas som komplicerat eller pretentiöst men om du lär dig grunderna eller åtminstone vad du tycker om så blir det lättare att navigera i Systembolagets hyllor och långa vinlistor på restaurang.

Camilla Sand

Jag erbjuder personliga vinprovningar/föreläsningar där vi på ett opretentiöst sätt pratar om vin och allt runtomkring denna dryck. Vin representerar så mycket mer än bara tekniska fakta och druvsorter, och i mina provningar/föreläsningar får spännande historier och anekdoter ta plats och förgylla upplevelsen. Visst kommer jag att prata om vinstilar, druvor och tillverkningsmetoder men lika mycket om producenterna, alla historier som får en att hisna över hur mycket arbete, passion och äventyr som ligger bakom framställningen av denna dryck.

Jag är sedan länge en Champagneöverförtjust, vinintresserad person och innehar titeln Sommelier WSET 3 - Advanced certificate. Champagne och mousserande viner ligger mig varmt om hjärtat, likaså viner från medelhavsöar och allt där emellan. Och, just det, dessertvinet, alltför bortglömt.

E-mail: camilla@nolea.nu
Telefon: 070 840 80 19

Mina kunder är en blandad kompott av privatpersoner för hemma-hos middagar, företag, herrgårdar, restauranger samt organisationer/förbund.

Ett axplock nedan:

Citibank, Erik Penser bank, Söderberg & Partners, Afa Fastigheter, BMC Software, Opter, Dahl SGDS gruppen, About Value, Dazy/KAN, ThreeByOne

Riddersvik Herrgård, Villa Ed, Restaurang Gute, SPF pensionärsföreningar 

Exempel på vinprovningar

Mousserande vinprovning

En provning i bubblets tecken! Vi provar mousserande viner från runtom i världen. Vad skiljer dem åt och är verkligen Champagne alltid godast?

Vin från
Medelhavsöar

På öarna i Medelhavet, som Santorini, Kreta, Sicilien och Mallorca, finns unika förutsättningar för att odla vin. Här jämför vi dessa soldränkta viner och testar öarnas inhemska druvor.

Italiens röda viner

En resa runt i Italiens avlånga land. Vi bekantar oss med viner från alpområden i norr till kända trakter i Piemonte och Toscana och avslutar med semesterön med sin rykande vulkan – Sicilien.

Dessertvin

En juvel som riskerar att glömmas bort Här hyllar vi dessertvinet, pratar om hur man på olika sätt kan framställa dessertvin och testar varianter från olika delar av världen!

Blandat paket

Vitt, rött och dessertvin - en blandad kompott. Testa, jämför och njut.

Hemma-hos provningar

Jag erbjuder även hemma-hos provningar! Möhippor, svensexor eller varför inte låta en vinprovning vara ett kul inslag på din middagsbjudning med vännerna.

camilla@nolea.nu
070 840 80 19