Stockholms vinbarer: En guide till stadens dolda pärlor

Stockholm är känt för sina livliga gator och pulserande nattliv, men bortom de välkända platserna finns en skattkista av dolda vinbarer som väntar på att upptäckas. Följ med på en resa genom några av huvudstadens mest hemliga och charmiga vinbarer, där varje glas berättar en egen historia.

Södermalm: Folii – Hyllat på Söder

Belägen på Erstagatan 21, är Folii en vinbar som sedan öppningen 2017 har blivit en riktig snackis på Söder. Drivs av de rutinerade sommeliererna Jonas Sandberg och Béatrice Becher, Folii har bland annat vunnit Gulddraken och rekommenderats av New York Times. Här samlas många för att umgås, dricka vin och lyssna på vinyl.​

Folii erbjuder en varierad och intressant mix av äldre årgångar, regioner och typer på sin vinlista. Kärnan består av klassiska viner som Bourgogne, men även mer trendiga viner finns representerade. De använder Coravin för att erbjuda nästan alla viner på glas, vilket ger gästerna möjlighet att utforska olika smaker utan att behöva beställa en hel flaska. ​

Inredningen på Folii är en blandning av modern design och hemtrevlig känsla, vilket skapar en avslappnad miljö där gästerna kan njuta av sitt vin i lugn och ro. Den dämpade belysningen och de slitna träborden ger en rustik känsla, vilket bidrar till den intima atmosfären.​

Folii är inte bara känt för sitt imponerande vinutbud, utan även för sina vinprovningar och andra vinrelaterade evenemang. De erbjuder skräddarsydda vinprovningar, evenemang och middagar både på plats och hemma hos gästerna, oavsett om det är för företag eller en grupp vänner. 

Adress: Erstagatan 21, 116 36 Stockholm

Mer information: Folii

Gamla stan: Cork Vinbar – Portugal i centrum

På Stora Nygatan 22 i Gamla stan ligger Cork Vinbar, en vinbar som genomsyras av passionen för portugisiska viner. Här finns ett gediget utbud av både ovanliga och mer igenkännbara viner på såväl glas som flaska. Matmässigt serveras olika medelhavsbetonade rätter och snacks, och stället är extra känt för sin risotto.​

Cork Vinbar är en liten och mysig vinbar med fokus på portugisiska viner och medelhavsmat.Deras vinlista är imponerande, med ett stort urval av portugisiska viner som speglar landets rika vintradition. Maten är inspirerad av medelhavsköket, med rätter som kompletterar vinutbudet på ett utmärkt sätt. 

Inredningen är varm och inbjudande, med mycket trä och korkdetaljer som ger en rustik känsla. Baren är liten och intim, vilket skapar en personlig atmosfär där gästerna kan njuta av sitt vin i lugn och ro. ​

Adress: Stora Nygatan 22, Gamla stan

Mer information: Cork Vinbar

Vasastan: Ambar – Orangefärgade drycker

Ambar, belägen på Tomtebogatan 22 i Vasastan, är en vinbar som specialiserar sig på amberfärgade drycker som orange viner och sherry. Namnet är en lek med ordet "amber" (bärnsten på engelska) och bar, vilket speglar deras fokus på drycker i bärnstensfärgens tecken. Den dämpade belysningen och de slitna träborden ger en rustik känsla, vilket skapar en perfekt miljö för avkoppling efter en lång dag.

Ambar erbjuder en avslappnad miljö där gästerna kan njuta av naturliga viner utan tillsatser. Deras specialitet är amberfärgade drycker, men de serverar även andra typer av vin och hantverksöl. För att komplettera dryckerna erbjuder de smårätter med inspiration från det japanska köket. 

Adress: Tomtebogatan 22, Vasastan

Mer information: Ambar

Östermalm: Uva – Klassisk krogmark

På Kommendörsgatan 46, på Östergöks gamla adress, hittar du Uva, en skandinaviskt designad vinbar där den gamla världen möter inslag från USA. Namnet "Uva" betyder "druva" på både italienska och spanska, vilket speglar barens fokus på vinets kärna. Här har man skapat en riktig oas för alla vintokiga som är sugna på gott vin. Blir du hungrig går det även att beställa tilltugg från systerkrogarna Aristo och Cuculo. ​

Uva erbjuder en vinlista som huvudsakligen fokuserar på gamla världens viner, men med en spännande twist från USA. Detta ger deras utbud en klassisk men uttrycksfull karaktär. För att göra din upplevelse ännu mer njutbar erbjuder de läckra snacks och tilltugg från sina systerkrogar, restaurang Cuculo och Aristo, som ligger under samma tak. 

Inredningen på Uva är inspirerad av skandinavisk design, med ljusa träslag och en minimalistisk estetik som skapar en avslappnad och inbjudande atmosfär. Det är en perfekt plats för både erfarna vinkännare och nyfikna nybörjare att utforska vinets värld. 

Adress: Kommendörsgatan 46, 114 58 Stockholm

Mer information: Uva Vinbar

Kungsholmen: Vinfolket – EN bar Med passion

Vinfolket är en intim vinbar belägen på Scheelegatan 2, nära Kungsholmstorg. Här möts vinentusiaster för att utforska ett noggrant utvalt sortiment av viner från framstående, ofta mindre, vinproducenter som teamet bakom Vinfolket har besökt och byggt relationer med. Atmosfären är avslappnad och inbjudande, med möjlighet att slå sig ner vid stora bord, i sköna soffor eller på uteserveringen när vädret tillåter.

Personalen är kunnig och hjälper gärna till att hitta rätt vin för just din smak. För att komplettera vinupplevelsen erbjuder Vinfolket en meny bestående av snacks, mellanrätter och huvudrätter med influenser från det europeiska och medelhavsinspirerade köket, utformade för att harmonisera med vinutbudet och främja en social matupplevelse. Utöver den ordinarie verksamheten arrangerar Vinfolket regelbundet vinprovningar med olika teman, vilket ger besökarna möjlighet att fördjupa sina kunskaper och upptäcka nya favoriter under ledning av kunnig personal.​

Dessutom kan du beställa alla deras viner online via deras hemsida!

Adress: Scheelegatan 2, Kungsholmen

Mer information: Vinfolket